又到品蟹季节时，如今买蟹不是难事，但买到正宗的阳澄湖大闸蟹并不容易，难买到最好的阳澄湖产大闸蟹就更难了。如今外来蟹、本地蟹、围网蟹、塘蟹个个套着锁扣真假难辨，太湖蟹、巢湖蟹、锢城河蟹全部打着"阳澄湖大闸蟹"的旗号"杀"到上海，真假难辨。很多大闸蟹都是通过喂养激素成长起来的，对人的身体极其有害。
"中华老字号"王宝和酒家，始于清朝乾隆九年，至今已有二百六十五年的历史，是上海最早的酒家之一，一直就被整个华东地区封为"蟹大王，酒祖宗"。其独门的"菊花蟹宴"誉满全球。每年这个时候大批的来自世界各地的游客、品蟹爱好者、名人、逸客都陆续汇集到此，品尝最顶级的中华名品"阳澄湖大闸蟹"。每一只王宝和出品的些都拥有王宝和承诺的品质保证，是因为其百年来不变的独特采购方式。不同于所有其他商家，王宝和是在整个阳澄湖养殖场内进行蟹的挑选和甄别的，只有通过王宝和那些多年经验的老师傅逐个挑选后的生蟹，才能被冠以王宝和品牌，其很低的通过率和较高的采购成本才保证了王宝和品牌的百年品质。青背白肚、金爪黄毛、膏脂肥满、肢体健壮这些形容词，你可能只有在王宝和的生蟹上才能真正见到。同时保证所承诺的蟹的重量也是百年老字号的价值所在。选择王宝和的生蟹产品，选择的就是品质、放心和满心愉悦。